タルト タタン



紅玉りんごが並び始めると、タルト タタンが作りたくなります。
少し酸味がきいた紅玉を飴色にソテーしていきます。
バターたっぷりのタルトは口の中で ほろっサクッとくずれるのを想像しつつ、
オーブンへ…ベースのタルトが焼けたら…
アーモンドパウダーが香ばしいクリームをのせて
更に紅玉の焼き林檎を飾り再度オーブンへ。

今年初めてのタルト タタンが焼き上がりました。
ダージリンやアッサム、ウバなどの紅茶がぴったりだと思います。
カフェ時間のお供に是非どうぞ~!

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NEUTRAL

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Author:cafe'N
水戸の外れ、田舎町にある
雑貨とカフェのお店です



茨城県水戸市大足町1936-2
Tel. 029-259-7717
[雑貨]11:00~19:00
[カフェ]
11:00~18:00(L.O)
水曜日定休日
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